Флотошлам очистных сооружений мясокомбинатов и птицефабрик: обезвоживание и биогаз в РБ
Сточные воды убойных цехов, колбасных производств и птицефабрик насыщены животными жирами, кровью, белками и взвешенными веществами. На установках напорной флотации (DAF) с применением коагулянтов и флокулянтов собирают плотный жиробелковый флотошлам. Это органический отход 4 класса опасности с влажностью до 92–96%, который быстро загнивает с выделением метана, сероводорода и аммиака.
1. Идентификация мясоперерабатывающих осадков
| Вид осадка | Код по классификатору | Класс опасности | Содержание органики |
|---|---|---|---|
| Флотошлам напорной флотации мясо- и птицепереработки | 1110300 | 4 класс | Высокое содержание жиров (30–60% на сухое вещество), белок. |
| Осадок жироловок первичной механической очистки | 9120601 | 4 класс | Твердые жиры, костные фрагменты, песок. |
| Избыточный активный ил биологических очистных сооружений | 8430500 | 4 класс / Неопасный | Бактериальная биомасса, богатая азотом и фосфором. |
2. Технологии утилизации и генерация энергии
- Анаэробное сбраживание в биогазовых установках: Жировой флотошлам — идеальный субстрат для метаногенеза. Выход биогаза из тонны жирового шлама в 4–5 раз выше, чем из навоза. Полученный биогаз сжигают в когенерационных установках для выработки тепла и электричества.
- Механическое обезвоживание: Шлам обрабатывают катионными флокулянтами и обезвоживают на декантерных центрифугах или шнековых дегидраторах до влажности 70–75%.
- Термическая сушка и технический жир: На ветсанутильзаводах обезвоженный осадок перерабатывают в технический жир для мыловарения и мясокостную муку.
3. Нормативная база
- Водный кодекс Республики Беларусь: https://pravo.by
- Ветеринарно-санитарные правила для предприятий мясной промышленности РБ: https://mshp.gov.by